Biodinámica

En la actualidad, la agricultura ecológica está sufriendo un importante desarrollo debido a diferentes razones. En primer lugar, existe una creciente conciencia de que no podemos seguir deteriorando el medio agrícola y que hay que recuperarlo de los impactos negativos que han producido los métodos convencionales de agricultura sobre el medio ambiente. Además, existe una importante preocupación por la seguridad alimentaria que nos obliga a comercializar productos saludables, con unas propiedades nutritivas intactas y unas características organolépticas cada vez más exigentes. La agricultura biodinámica utiliza de forma responsable los recursos naturales, sin emplear sustancias químicas como fertilizantes, pesticidas o transgénicos.

El calificativo “biodinámica” significa que se trabaja de acuerdo con las energías que crean y mantienen la vida. La palabra biodinámica, parte de dos palabras griegas: “bios”, vida y “dynamis”, fuerza. El empleo de la palabra “método” implica no sólo fabricar abonos de una nueva forma (circunstancialmente orgánicos), sino sobre todo respetar ciertos principios para asegurar la salud de la tierra y de las plantas, y para procurar una nutrición sana para los animales y al ser humano.

Este tipo de agricultura ecológica, además de respetar el medio ambiente y la biodiversidad, incluye una dimensión espiritual en la relación entre el hombre y la tierra y propone trabajar en armonía con las fuerzas cósmicas. Esto significa que la finca, el huerto o la granja es un organismo vivo y autosuficiente, formado por todos los animales y plantas que habitan en él. Cada uno de ellos se conecta e interrelaciona con los demás a través del cosmos, recibiendo la influencia de fuerzas naturales como la luna, el sol, los planetas, los ciclos del día o las estaciones.

¿Qué hacemos en HaciendasBio?

  • Creamos "autopistas" biológicas para unir los ecosistemas que las Fincas pueden dividir.
  • Colmenas propias de abejas para asegurar la correcta polinización de los árboles y plantas.
  • Mantenimiento de "islas" en los cultivos, con otras especies y árboles dentro del mismo para asegurar el ciclo de nutrientes del suelo y el nivel correcto de humedad (las raíces mantienen el agua que en campos despoblados corre hasta las cotas más bajas).
  • Nuestras fincas se encuentran en zonas alejadas de los fertilizantes y herbicidas que degradan el medio ambiente y empeoran la calidad de los productos
  • Nivel máximo de biodiversidad a través de la convivencia en nuestras fincas de animales silvestres, gallinas, ocas, lombrices, abejas…
  • Uso de preparados. Microbiología activada.
  • Observación de fechas de siembra, fechas de labores, fechas de cosecha, la orientación del crecimiento vegetal y animal a través de interrelaciones de unos con otros.

Beneficios de la agricultura biodinámica:

  • Expansión de la fertilidad del suelo.
  • Plantas más sanas, fuertes para producir por sí mismas.
  • Frutos más sabrosos.
  • Ecosistema completo, estable, diverso y equilibrado.
  • Recuperación de la biodiversidad.
  • Liderazgo de las personas.
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