Biodynamique

Actuellement, l’agriculture écologique expérimente un développement important qui se produit pour différentes raisons. Tout d’abord, de plus en plus de personnes prennent conscience qu’il est impossible de continuer à détériorer le milieu agricole, et qu’il est nécessaire de le sauver des impacts négatifs des méthodes conventionnelles d’agriculture sur l’environnement. En outre, l’inquiétude en matière de sécurité alimentaire ne cesse de s’étendre, ce qui nous oblige à commercialiser des produits sains avec des propriétés nutritives intactes et des propriétés organoleptiques de plus en plus exigeantes. L’agriculture biodynamique utilise les ressources naturelles de manière responsable, sans substances chimiques comme des fertilisants, des pesticides ou des agents transgéniques.

Le terme « biodynamique » signifie que nous travaillons en harmonie avec les énergies qui créent et préservent la vie. Ce terme provient de deux mots grecs : « bios », vie, et « dynamis », force. L’utilisation du mot « méthode » implique non seulement de fabriquer des engrais d’une nouvelle manière (et donc organiques), mais aussi de respecter certains principes pour assurer la santé de la terre et des plantes, et pour fournir une alimentation saine aux animaux et aux êtres humains.

Ce type d’agriculture écologique, en plus de respecter l’environnement et la biodiversité, inclut une dimension spirituelle dans la relation entre l’homme et la terre, et propose de travailler en harmonie avec les forces cosmiques. Cela signifie que l'exploitation, les terres cultivées et la ferme constituent un organisme vivant et autonome, formé par tous les animaux et les plantes qui y vivent. Chacun se connecte aux autres à travers le cosmos, en recevant l’influence de forces naturelles, comme la lune, le soleil, les planètes, les cycles de la journée et ou les saisons.

Quel est le rôle de HaciendasBio?

  • Nous créons des « autoroutes » biologiques pour réunir les écosystèmes que les exploitations peuvent diviser.
  • Nos propres ruches d’abeilles permettent d'assurer la bonne pollinisation des arbres et des plantes
  • Préservation « d’îles » dans les cultures, avec d’autres espèces et d’autres arbres pour assurer le cycle des nutriments du sol et le bon niveau d’humidité (les racines retiennent l’eau qui se perd jusqu’aux altitudes les plus basses dans les champs dépeuplés).
  • Nos exploitations se trouvent à l’écart des zones utilisant des fertilisants et des herbicides qui dégradent l’environnement et empirent la qualité des produits.
  • Niveau maximum de biodiversité par le biais de la cohabitation d’animaux sauvages, de poules, d’oies, de vers, d’abeilles, etc., dans nos exploitations…
  • Utilisation de préparations. Microbiologie activée.
  • Observation des dates de semence, dates de tâches agricoles, dates de récolte, orientation de la croissance végétale et animale par le biais d’interrelations des uns avec les autres.

Bénéfices de l’agriculture biodynamique :

  • Expansion de la fertilité du sol.
  • Des plantes plus saines, plus résistantes pour produire d’elles-mêmes.
  • Des fruits plus savoureux.
  • Un écosystème complet, stable, divers et équilibré.
  • Récupération de la biodiversité.
  • Leadership des personnes.
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